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Published in 2020
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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Published in 2020
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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Published in 2020
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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by Franco-Crespo, Christian; Morales Carrasco, Lilian Victoria; Lascano Aimacaña, Nelson Rodrigo; Cuesta Chávez, Giovanna Alejandra
Published in 2019
Repository Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
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masterThesis
Published in 2012
Repository Repositorio Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales