Propuesta de aseguramiento de la calidad de buenas prácticas de manufactura (BPM) en el área de cocina del Hospital Cantonal de Guamote

 

Authors
Carguachi Torres, Tamia Elizabeth
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA
GUAMOTE (CANTÓN)
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10804
Rights
openAccess
License