Obtención y caracterización de quitina y quitosano extraídos de exoesqueletos de camarón (penaeus vannamei)

Authors: Alvarado, Juan de Dios; Almeida, Alba; Arancibia, Mirari; García, Alejandra; Pinotti, Adriana; Zaritzky, Noemi

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2010

Language: spa

Topic

Repository: Revista Investigación y desarrollo

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