Determinación de la actividad antioxidante in vivo de la harina de plátano obtenida de la cáscara

Authors: Llerena Aguilera, Martha Daniela; Sancán Morán, Jean Carlos

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: POLIFENOLES
ANTIOXIDANTES
RADICALES LIBRES
MALONDIALDEHÍDO
ÁCIDO TIOBARBITÚRICO

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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