Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir del Cedrón (aloysia citrodorae paláu) en función de polifenoles totales y actividad antioxidante.

 

Authors
Maldonado Toapanta, Natali Manuela; Reinoso Unaucho, Oscar Julio
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2021
Language
spa
Topic
CAPACIDAD
POLIFENOLES
ANTIOXIDANTE
AGROINDUSTRIAL
Repository
Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
Get full text
http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10484
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/