Aplicación de modelos fenomenológicos de la estación de tachos para la obtención de masa cocida a en el Cai “G.WASHINGTON.”
En este se expone la adaptación y desarrollo del modelo matemático fenomenológico que caracteriza dicho proceso, así como el ajuste del mismo con los datos experimentales industriales obtenidos. También se realizó un análisis estadístico de este proceso para corroborar la existencia o no de diferenc...
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| Format: | article |
| Language: | spa |
| Published: |
2009
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| Online Access: | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/9356 |
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