Evaluación del valor nutrición de la harina de mashua (Tropaeolum tuberosum) en dietas para pollos de engorde

El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el valor químico y nutricional de la harina de mashua (Tropaeolum tuberosum) en dietas de pollos de engorde, y se establecieron como objetivos específicos: caracterizar química y nutricionalmente a la materia prima, determinar el efecto de la harina de...

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Main Author: Urresta Vizcaino, Byron Oswaldo (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2010
Subjects:
Online Access:http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/2062
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