Manual de buenas prácticas de manufactura para la inocuidad de la producción de cerveza en la microempresa “JAGOBREWER”

Good Manufacturing Practices are essential instruments that fulfill the purpose of obtaining safe products suitable for human consumption, so the objective of this research was to design a manual of Good Manufacturing Practices for the safety of beer production in the microenterprise "Jagobrewe...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Loor Guadamud, Jordan José (author)
Tác giả khác: Solórzano Zambrano, Kelly Melissa (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2022
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1981
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!