Evaluación técnica y económica de concentraciones de lactosuero dulce y mucílago de cacao para la obtención de una bebida refrescante
The present work was developed at the Polytechnic Agricultural School of Manabí-Ecuador, with the objective of evaluating technically and economically the concentrations of sweet whey and cocoa mucilage to obtain a refreshing drink. Combinations of two concentrations of whey (55 and 60%) and three p...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | masterThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1065 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Agregar Etiqueta