Cedeño Guerrero, R. A., & Zambrano Ganchozo, J. L. (2023). Efecto físico-químico y organoléptico de tres tipos de grasa en bastones fritos de dos variedades de camote.
Chicago Style (17th ed.) CitationCedeño Guerrero, Ronny Alejandro, and Josselyn Liseth Zambrano Ganchozo. Efecto Físico-químico Y Organoléptico De Tres Tipos De Grasa En Bastones Fritos De Dos Variedades De Camote. 2023.
MLA (9th ed.) CitationCedeño Guerrero, Ronny Alejandro, and Josselyn Liseth Zambrano Ganchozo. Efecto Físico-químico Y Organoléptico De Tres Tipos De Grasa En Bastones Fritos De Dos Variedades De Camote. 2023.
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