Gestión operativa de restaurantes para el mejoramiento de los servicios gastronómicos en la parroquia Calceta de la provincia de Manabí

Gestión operativa de restaurantes para el mejoramiento de los servicios gastronómicos en la parroquia Calceta de la provincia de Manabí

In the present investigation a Model of operative management for the restaurant of Calceta; for the accomplishment of the investigation a methodology was made up for the analysis of similar methodologies, giving three phases: first stage consisted of a situational diagnosis of the restaurants of Cal...

Fuld beskrivelse

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Chancay Pozo, Ruth Noemí (author)
Andre forfattere:	Delgado Mejía, María José (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2015
Fag:	Gestión operativa Servicios gastronómicos Manual operativo
Online adgang:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/135
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Elaboración de una guía de gestión operativa para una muestra de cinco restaurantes del centro histórico de Cuenca
af: Cedillo Palacios, Christian Andrés
Udgivet: (2018)

Direccionamiento estratégico para el fortalecimiento de los servicios gastronómicos en el restaurante ¨relicario¨, de la ciudad de Santo Domingo
af: Lema Pucha, Diego Fernando
Udgivet: (2020)

Diseño de un direccionamiento estratégico para el desarrollo de los servicios gastronómicos en el restaurante Mexican Food de la ciudad de Santo Domingo
af: Mijas Muñoz, Anabel Deyanira
Udgivet: (2019)

Modelo de gestión de calidad de procesos para servicios gastronómicos
af: Quinatoa Arequipa, Jenny Adriana
Udgivet: (2022)

Evaluación de la gestión operativa del servicio hotelero en el cantón Manta de la provincia de Manabí
af: Lucas Balderramo, Edgar Damian
Udgivet: (2019)

Restaurante con ambiente colonial, ofertando comida tradicional dirigido al turismo gastronómico del cantón Cayambe provincia de Pichincha
af: Tipan Orbe, Carlos Andrés
Udgivet: (2020)

Modelo de gestión estratégica y servicios gastronómicos para los bares de la zona Rosa de Santo Domingo
af: Morales Nieto, Patricio Daniel
Udgivet: (2017)

Propuesta de manual gastronómico para enfermos con hipertensión de la clínica Guayaquil
af: León Alarcón, Christian Enrique
Udgivet: (2016)

Inventario de Servicios Gastronómicos del Cantón Chambo para su Aprovechamiento Turístico Sustentable Año 2009
af: Usca Tiuquinga, Martha Senovia
Udgivet: (2013)

Las Tic´s y la Sostenibilidad de Restaurantes y Emprendimientos Gastronómicos, Riobamba
af: Chafla Paguay, Dennys Paul
Udgivet: (2024)

Incertidumbres y decisiones en el sector gastronómico. Caso: restaurantes del sector Chigüilpe Santo Domingo
af: Salazar Parra, Daniela Estefania
Udgivet: (2021)

Percepción de la calidad de los servicios gastronómicos en el cantón salitre, provincia del Guayas 2021
af: Navarro García, Cinthya Mercedes
Udgivet: (2021)

Percepción de la calidad de los servicios gastronómicos en el cantón Salitre, provincia del Guayas, 2021
af: Navarro García, Cinthya Mercedes
Udgivet: (2022)

Innovación de los procesos de servicio gastronómico y atención al cliente en la marisquería balboa en el cantón Ambato provincia de Tungurahua
af: Reyes Erreyes, Adriana Katherine
Udgivet: (2017)

Marketing e Incidencia Económica del Sector Gastronómico de la Ciudad de Guayaquil: Propuestas para Restaurantes de Primera Categoría
af: Ayora Recalde, Alfredo
Udgivet: (2012)

Evaluar la sostenibilidad de los emprendimientos gastronómicos (restaurantes y cafeterías) en la ciudad de Cuenca
af: Peralta Urgilés, Katherine Pamela
Udgivet: (2018)

Potencial gastronómico tradicional del cantón Urcuquí-Ecuador
af: Hidalgo Piedra, María Hibeth
Udgivet: (2019)

Gestión operativa de la producción de banano y su incidencia en la rentabilidad de la hacienda Curitiba Dibraxi S.A., periodo 2010-2011. Presupuesto operativo
af: Carranza Quimi, Wendy Diana
Udgivet: (2012)

Gestión administrativa - Operativa y su incidencia en los servicios de la Agencia Nacional de Transito - Quevedo, periodo 2013-2014. Propuesta de sistematización operativa.
af: Mazón Bustamante, Carlos Hugo
Udgivet: (2015)

Diseño de bar restaurante vegetariano para el desarrollo gastronómico de la ciudad de Guayaquil.
af: Bustos Briones, Maite Michelle
Udgivet: (2015)

Planeación operativa de la calidad para el mejoramiento de los servicios turísticos en la Quinta El Rocío del cantón Bolívar
af: Vera Meza, Andrés Alejandro
Udgivet: (2014)

Evaluación de la gestión operativa para medir la calidad de servicio en el Centro Tecnico Birus Support.
af: Chariguaman Coello, Betzy Abigail
Udgivet: (2020)

Prestadores de servicios y turismo gastronómico en la parroquia Eloy Alfaro del cantón Latacunga
af: Karina Lizbeth, Remache Pichucho
Udgivet: (2023)

Plan de marketing digital para el servicio gastronómico en la ciudad de Riobamba.
af: Zea Andrade, Javier Mauricio
Udgivet: (2023)

Innovación en los emprendimientos gastronómicos en la ciudad de Ambato
af: Martínez Escobar, Enrique Paúl
Udgivet: (2015)

Turismo gastronómico en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo
af: Nuñez Moina, Yajaira Jazmin
Udgivet: (2024)

Diseño de un centro gastronómico y recreativo de la ciudad Eloy Alfaro
af: Naranjo Marcillo, Carlos Vladimir
Udgivet: (2017)

Recetario gastronómico de la comida típica del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi
af: Toapanta Caguana, Claudia Maricela
Udgivet: (2014)

Incidencia de la gestión operativa para mejorar la calidad del servio de la empresa Serlipen S. A. del cantón La Libertad, provincia de Santa Elena, año 2016.
af: Ramírez Reyes, Christian Abel
Udgivet: (2018)

Guía de auditoría operativa para la empresa de servicio nacional de erradicación de la malaria zona y Babahoyo
af: Carrasco Torres, Ariana Valentina
Udgivet: (2017)

Diseño del sistema de servicios en las áreas operativas del hotel Los Almendros de Manta
af: Ibarra Bazurto, Gema Cristel
Udgivet: (2021)

Identificación de nuevos productos gastronómicos en la ciudad de Baños de Agua Santa
af: Silva Silva, María Belén
Udgivet: (2017)

Plan de negocios para un servicio gastronómico especializado en sopas en la ciudad de Guayaquil.
af: Mendieta Lara, Andrés Sebastián
Udgivet: (2023)

Recuperación de técnicas gastronómicas ancestrales y su incorporación en la oferta de servicios gastronómicos del establecimiento "Coppelia" en Cuenca
af: Campoverde Pico, Johanna Elizabeth
Udgivet: (2016)

Procedimiento en procesos de servicios para la mejora de la gestión operativa en el Hotel Balandra del destino Manta
af: Quijije Quijije, María Belen
Udgivet: (2021)

LA GESTIÓN OPERATIVA Y LA CALIDAD DE SERVICIO DE LA COOPERATIVA DE TRANSPORTE JUMANDY DE LA CIUDAD DE TENA, PROVINCIA DE NAPO
af: Gavilanes Pozo, Joffre Bolívar
Udgivet: (2019)

Análisis de satisfacción de los prestadores de servicios participantes del Festival Gastronómico “Sal Quiteña” 2018
af: Guerra Herrera, Geovanna Carolina
Udgivet: (2018)

Análisis gastronómico del Cantón Palestina provincia del Guayas.
af: Silva Mora, Martha Mabel
Udgivet: (2018)

La gestión operativa de las empresas de transporte público urbano en buses y la calidad del servicio prestado en la ciudad de Tulcán, periodo de análisis 201
af: Ascuntar Silva, Jhon Andres
Udgivet: (2019)

Diseño de un recetario gastronómico basada en la comida típica del cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi
af: Sangucho Sangucho, Elsa Janeth
Udgivet: (2014)