Cita APA (7th ed.)

Álvarez Bermúdez, M. G., & Romero Romero, E. K. (2017). Harina de plátano como sustituto de grasa en salchicha de pollo y efecto sobre las propiedades funcionales y organolépticas.

Cita Chicago (17th ed.)

Álvarez Bermúdez, Mary Gabriela, i Evelyn Katherine Romero Romero. Harina De Plátano Como Sustituto De Grasa En Salchicha De Pollo Y Efecto Sobre Las Propiedades Funcionales Y Organolépticas. 2017.

Cita MLA (9th ed.)

Álvarez Bermúdez, Mary Gabriela, i Evelyn Katherine Romero Romero. Harina De Plátano Como Sustituto De Grasa En Salchicha De Pollo Y Efecto Sobre Las Propiedades Funcionales Y Organolépticas. 2017.