Rodriguez Pincay, L. T., & Zambrano Zambrano, Y. M. (2021). Evaluación del tiempo y porcentaje de dos extractos enzimáticos naturales “bromelina y papaína” como ablandadores de músculo vacuno.
Chicago Style (17th ed.) CitationRodriguez Pincay, Lady Tatiana, and Yaritza Mishell Zambrano Zambrano. Evaluación Del Tiempo Y Porcentaje De Dos Extractos Enzimáticos Naturales “bromelina Y Papaína” Como Ablandadores De Músculo Vacuno. 2021.
MLA (9th ed.) CitationRodriguez Pincay, Lady Tatiana, and Yaritza Mishell Zambrano Zambrano. Evaluación Del Tiempo Y Porcentaje De Dos Extractos Enzimáticos Naturales “bromelina Y Papaína” Como Ablandadores De Músculo Vacuno. 2021.
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