Chica Velásquez, J. E., & Santos Rueda, C. A. (2017). Reducción de la carga microbiana mediante implementación de buenas prácticas de manufactura en el queso fresco taller de procesos lácteos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Chica Velásquez, Jenny Elizabeth, und Camilo Alejandro Santos Rueda. Reducción De La Carga Microbiana Mediante Implementación De Buenas Prácticas De Manufactura En El Queso Fresco Taller De Procesos Lácteos. 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Chica Velásquez, Jenny Elizabeth, und Camilo Alejandro Santos Rueda. Reducción De La Carga Microbiana Mediante Implementación De Buenas Prácticas De Manufactura En El Queso Fresco Taller De Procesos Lácteos. 2017.
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