Dosis de consorcio microbiano y grado de temperatura en la vida útil de una longaniza artesanal

Dosis de consorcio microbiano y grado de temperatura en la vida útil de una longaniza artesanal

The present investigation was carried out with the objective of determining the dose of microbial consortium (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilos, Bacillus subtilis) and the storage temperature that guarantees the prolongation of the useful life of an artisanal sausage in Chone-Manabí...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Altamirano Rodríguez, Danny José (author)
Awduron Eraill:	Chavarría Chavarría, Manuel Antonio (author)
Fformat:	masterThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2019
Pynciau:	Probióticos Lactobacillus Bacillus Almacenamiento
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1093
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Probiotic additives obtained in Cuba
gan: Milian, Grethel
Cyhoeddwyd: (2012)

Evaluación del efecto de un probiótico nativo elaborado en base a Lactobacillus acidophilus y Bacillus subtilis sobre el sistema gastrointestinal en pollos broiler Ross-308 en Santo Domingo de los Tsáchilas
gan: Aguavil Enriquez, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (2012)

Desarrollo de una leche cultivada con Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium enriquecida con inulina; análisis de viabilidad y vida útil a término
gan: Cuesta Navarrete, Adriana Lizeth
Cyhoeddwyd: (2014)

Utilización del probiótico Lactobacillus acidophilus, como aditivo en la alimentación de cerdos lactantes
gan: Arce Ceron, Viviana
Cyhoeddwyd: (2017)

Evaluación de tres fuentes de probióticos en terneros de tres días de nacidos, en un sistema de crianza tradicional
gan: Ibarra Portilla, Edison Brayan
Cyhoeddwyd: (2022)

Efecto inhibidor de los probióticos: lactobacillus acidophilus, lactobacillus casei y lactobacillus reuteri, sobre el crecimiento in vitro de porphyromona gingivalis, microorganismo predominante en la enfermedad periodontal destructiva crónica.
gan: Sánchez Barrera, Elizabeth Andrea
Cyhoeddwyd: (2016)

Análisis del impacto en el sector laboral de la ciudad de Esmeraldas de las prácticas pre profesionales de los estudiantes de las carreras administrativas de la PUCESE del período 2016-2017
gan: Morillo Aldas, Lennin Bladimir
Cyhoeddwyd: (2019)

Uso de probióticos en infecciones vaginales como profilaxis y tratamiento, revisión sistemática
gan: Carrasco Crespo, Nathalie
Cyhoeddwyd: (2023)

Cambios en la composición microbiana de quesos semimaduros en función del cuajo utilizado
gan: Yanza Contreras, Luis Eduardo
Cyhoeddwyd: (2024)

Inoculación de un consorcio microbiano autóctono encapsulado con capacidad celulolítica para la producción de compost de calidad en Manabí-Ecuador
gan: Andrade Loor, Diana Mercedes
Cyhoeddwyd: (2020)

Propuesta para producción y comercialización de un probiótico liofilizado a base de Lactobacillus Casei como minimizador del alto uso de antibióticos en ganado vacuno en el Cantón Chone, Provincia de Manabí
gan: Meza Calderón, Franklin Jesús
Cyhoeddwyd: (2014)

Evaluación de un consorcio microbiano en la germinación de semillas de rosas híbridas
gan: Yépez Calderón, Pedro José
Cyhoeddwyd: (2020)

Acción probiótica del lactobacillus casei sobre el streptococos mutans. Estudio comparativo in vitro.
gan: Valdez Cata, Jéssica Marcela
Cyhoeddwyd: (2016)

Evaluación del uso de probióticos (lactina) en el levante de terneras Holstein desde el sexto día de nacidas hasta los tres meses de edad
gan: Fuertes Álvarez, Melvin Aldair
Cyhoeddwyd: (2021)

Elaboración y evaluación de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche con Lactobacillus rhamnosus y aplicado en chocolates
gan: Garcés Villacís, Angélica Fernanda
Cyhoeddwyd: (2018)

Estudio piloto del uso de lactobacillus acidophillus en niños menores de 5 años con enfermedad diarreica aguda, hospitalizados en el departamento de pediatría del Hospital Homero Castanier Crespo de la ciudad de Azogues de: abril a octubre del 2013
gan: Guallpa Guallpa, Pablo Javier
Cyhoeddwyd: (2015)

Selección y evaluación de cepas bacterianas probióticas tipo Bacillus con actividad antagónica sobre cepas bacterianas patógenas aisladas en Penaeus Litopenaeus vannamei.
gan: Párraga Santos, Diana Carolina
Cyhoeddwyd: (2018)

Efecto de terapia fotodinámica y probióticos en la inhibición de Candida albicans. Estudio in vitro.
gan: Palacios Sánchez, Rebeca Carolina
Cyhoeddwyd: (2022)

Evaluación de la suplementación de Saccharomyces cerevisiae y Lactobacillus sobre la integridad intestinal y parámetros zootécnicos en cuyes (Cavia porcellus) durante la etapa de recría.
gan: Quiñónez Goyes, Summer Anthony
Cyhoeddwyd: (2023)

Uso de probióticos en la prevención de caries dental. revisión bibliográfica
gan: Echeverría Delgado, Eduardo Rafael
Cyhoeddwyd: (2022)

Yogurt natural y su efecto antidiarreico para cerdos en la etapa de recría en el litoral Ecuatoriano
gan: Andrade Arroyo, Gema Alexandra
Cyhoeddwyd: (2018)

Uso de un probiótico (Lactobacillus casei) en la elaboración de pulpa de guanábana
gan: Quishpe Rosas, Cristian Ricardo
Cyhoeddwyd: (2017)

Actividad probiótica de un biopreparado con LACTOBACILLUS SALIVARIUS en pollos de ceba
gan: Arteaga Chávez, Fátima Graciela
Cyhoeddwyd: (2010)

Comparación de la eficiencia del uso de un núcleo nutricional natural versus un antibiótico promotor de crecimiento en la alimentación de pollos de engorde a través de parámetros productivos y mediciones morfométricas y alométricas del sistema digestivo
gan: Nuñez Ortiz, Christian Xavier
Cyhoeddwyd: (2020)

Elaboración de un probiótico a base de microorganismos nativos y evaluación de su efecto benéfico al proceso digestivo de la tilapia roja (Oreochromis spp.) en etapa de engorde en la zona de Santo Domingo.
gan: López Villagómez, Bladimir Ramiro
Cyhoeddwyd: (2011)

Transferencia horizontal de blaTEM-198 en el probiótico Bacillus clausii causante de bacteremia en un paciente pediátrico
gan: Campos-Miño, Santiago
Cyhoeddwyd: (2025)

Effect of probiotics on the growth of oyster seeds from the pacific Crassostrea gigas
gan: García Bernal, Milagro
Cyhoeddwyd: (2020)

Elaboración de un recubrimiento comestible simbiótico y su aplicación en confites
gan: Castro Criollo, Paola Estefanía
Cyhoeddwyd: (2018)

Lactobacillus procedentes del tracto digestivo del cerdo como cepas probióticas.
gan: Orozco Oña, Patricio Alejandro
Cyhoeddwyd: (2021)

Análisis de la aplicación del bacillus subtilis como probiótico en la producción de pollos de engorde
gan: Fuentes Alvarado, Coral
Cyhoeddwyd: (2021)

Evaluación de dos probióticos (Lactobacillus spp. y Bacillus clausii) en la prevención de problemas gastrointestinales en terneros mestizos hasta los tres meses de edad
gan: Puetate Pinchao, David Alexis
Cyhoeddwyd: (2023)

Evaluación de la viabilidad del queso fresco obtenido a partir de leche entera de cabra empleando un microorganismo probiótico como el lactobacillus acidophilus
gan: Escobar Miranda, Atilio Genaro
Cyhoeddwyd: (2016)

Efecto de probioticos sobre el rendimiento productivo de pollitas criollas de la linea araucana.
gan: Allauca Gusqui, Jofree Enrique
Cyhoeddwyd: (2022)

Influencia de la adición de fibra en la cinética de la fermentación de la leche de cabra
gan: Alarcón Moreno, Katherine Jessenia
Cyhoeddwyd: (2018)

Efecto de un probiótico (Lactobacillus acidophilus) en la ganancia de peso en pollos camperos en Huaca-Ecuador
gan: Rosero Narváez, Rocío Dayanara
Cyhoeddwyd: (2024)

Evaluación de la viabilidad del uso de Lactobacillus acidophilus LA-5 en la elaboración de helados
gan: Andrade Bracero, María José
Cyhoeddwyd: (2013)

Evaluar el efecto de un probiótico (Lactobacillus spp) administrado en pollos camperos (Gallus gallus domesticus) de 15 días de edad
gan: Navarrete Erazo, Joel Daniel
Cyhoeddwyd: (2023)

Revisión sistemática del uso de probióticos en la prevención de caries dental.
gan: Intriago Lucio, Mishelle Tatiana
Cyhoeddwyd: (2021)

Influencia de la temperatura de pasteurización de la leche para la conservación de yogurth
gan: Cabrera Jaramillo, Lorena Cecilia
Cyhoeddwyd: (2011)

Aplicación de probióticos en la alimentación de gallinas ponedoras en la primera etapa de producción
gan: Segura Cruz, Erick Sebastian
Cyhoeddwyd: (2019)