Dosis de consorcio microbiano y grado de temperatura en la vida útil de una longaniza artesanal

Dosis de consorcio microbiano y grado de temperatura en la vida útil de una longaniza artesanal

The present investigation was carried out with the objective of determining the dose of microbial consortium (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilos, Bacillus subtilis) and the storage temperature that guarantees the prolongation of the useful life of an artisanal sausage in Chone-Manabí...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Altamirano Rodríguez, Danny José (author)
Rannpháirtithe:	Chavarría Chavarría, Manuel Antonio (author)
Formáid:	masterThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2019
Ábhair:	Probióticos Lactobacillus Bacillus Almacenamiento
Rochtain ar líne:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1093
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Probiotic additives obtained in Cuba
de réir: Milian, Grethel
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Evaluación del efecto de un probiótico nativo elaborado en base a Lactobacillus acidophilus y Bacillus subtilis sobre el sistema gastrointestinal en pollos broiler Ross-308 en Santo Domingo de los Tsáchilas
de réir: Aguavil Enriquez, Juan Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Desarrollo de una leche cultivada con Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium enriquecida con inulina; análisis de viabilidad y vida útil a término
de réir: Cuesta Navarrete, Adriana Lizeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Utilización del probiótico Lactobacillus acidophilus, como aditivo en la alimentación de cerdos lactantes
de réir: Arce Ceron, Viviana
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Evaluación de tres fuentes de probióticos en terneros de tres días de nacidos, en un sistema de crianza tradicional
de réir: Ibarra Portilla, Edison Brayan
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Efecto inhibidor de los probióticos: lactobacillus acidophilus, lactobacillus casei y lactobacillus reuteri, sobre el crecimiento in vitro de porphyromona gingivalis, microorganismo predominante en la enfermedad periodontal destructiva crónica.
de réir: Sánchez Barrera, Elizabeth Andrea
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Análisis del impacto en el sector laboral de la ciudad de Esmeraldas de las prácticas pre profesionales de los estudiantes de las carreras administrativas de la PUCESE del período 2016-2017
de réir: Morillo Aldas, Lennin Bladimir
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Uso de probióticos en infecciones vaginales como profilaxis y tratamiento, revisión sistemática
de réir: Carrasco Crespo, Nathalie
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Cambios en la composición microbiana de quesos semimaduros en función del cuajo utilizado
de réir: Yanza Contreras, Luis Eduardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Inoculación de un consorcio microbiano autóctono encapsulado con capacidad celulolítica para la producción de compost de calidad en Manabí-Ecuador
de réir: Andrade Loor, Diana Mercedes
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Propuesta para producción y comercialización de un probiótico liofilizado a base de Lactobacillus Casei como minimizador del alto uso de antibióticos en ganado vacuno en el Cantón Chone, Provincia de Manabí
de réir: Meza Calderón, Franklin Jesús
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Evaluación de un consorcio microbiano en la germinación de semillas de rosas híbridas
de réir: Yépez Calderón, Pedro José
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Acción probiótica del lactobacillus casei sobre el streptococos mutans. Estudio comparativo in vitro.
de réir: Valdez Cata, Jéssica Marcela
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Evaluación del uso de probióticos (lactina) en el levante de terneras Holstein desde el sexto día de nacidas hasta los tres meses de edad
de réir: Fuertes Álvarez, Melvin Aldair
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Elaboración y evaluación de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche con Lactobacillus rhamnosus y aplicado en chocolates
de réir: Garcés Villacís, Angélica Fernanda
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Estudio piloto del uso de lactobacillus acidophillus en niños menores de 5 años con enfermedad diarreica aguda, hospitalizados en el departamento de pediatría del Hospital Homero Castanier Crespo de la ciudad de Azogues de: abril a octubre del 2013
de réir: Guallpa Guallpa, Pablo Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Selección y evaluación de cepas bacterianas probióticas tipo Bacillus con actividad antagónica sobre cepas bacterianas patógenas aisladas en Penaeus Litopenaeus vannamei.
de réir: Párraga Santos, Diana Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Efecto de terapia fotodinámica y probióticos en la inhibición de Candida albicans. Estudio in vitro.
de réir: Palacios Sánchez, Rebeca Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Evaluación de la suplementación de Saccharomyces cerevisiae y Lactobacillus sobre la integridad intestinal y parámetros zootécnicos en cuyes (Cavia porcellus) durante la etapa de recría.
de réir: Quiñónez Goyes, Summer Anthony
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Uso de probióticos en la prevención de caries dental. revisión bibliográfica
de réir: Echeverría Delgado, Eduardo Rafael
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Yogurt natural y su efecto antidiarreico para cerdos en la etapa de recría en el litoral Ecuatoriano
de réir: Andrade Arroyo, Gema Alexandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Uso de un probiótico (Lactobacillus casei) en la elaboración de pulpa de guanábana
de réir: Quishpe Rosas, Cristian Ricardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Actividad probiótica de un biopreparado con LACTOBACILLUS SALIVARIUS en pollos de ceba
de réir: Arteaga Chávez, Fátima Graciela
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Comparación de la eficiencia del uso de un núcleo nutricional natural versus un antibiótico promotor de crecimiento en la alimentación de pollos de engorde a través de parámetros productivos y mediciones morfométricas y alométricas del sistema digestivo
de réir: Nuñez Ortiz, Christian Xavier
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Elaboración de un probiótico a base de microorganismos nativos y evaluación de su efecto benéfico al proceso digestivo de la tilapia roja (Oreochromis spp.) en etapa de engorde en la zona de Santo Domingo.
de réir: López Villagómez, Bladimir Ramiro
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Transferencia horizontal de blaTEM-198 en el probiótico Bacillus clausii causante de bacteremia en un paciente pediátrico
de réir: Campos-Miño, Santiago
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Effect of probiotics on the growth of oyster seeds from the pacific Crassostrea gigas
de réir: García Bernal, Milagro
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Elaboración de un recubrimiento comestible simbiótico y su aplicación en confites
de réir: Castro Criollo, Paola Estefanía
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Lactobacillus procedentes del tracto digestivo del cerdo como cepas probióticas.
de réir: Orozco Oña, Patricio Alejandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Análisis de la aplicación del bacillus subtilis como probiótico en la producción de pollos de engorde
de réir: Fuentes Alvarado, Coral
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Evaluación de dos probióticos (Lactobacillus spp. y Bacillus clausii) en la prevención de problemas gastrointestinales en terneros mestizos hasta los tres meses de edad
de réir: Puetate Pinchao, David Alexis
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Evaluación de la viabilidad del queso fresco obtenido a partir de leche entera de cabra empleando un microorganismo probiótico como el lactobacillus acidophilus
de réir: Escobar Miranda, Atilio Genaro
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Efecto de probioticos sobre el rendimiento productivo de pollitas criollas de la linea araucana.
de réir: Allauca Gusqui, Jofree Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Influencia de la adición de fibra en la cinética de la fermentación de la leche de cabra
de réir: Alarcón Moreno, Katherine Jessenia
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Efecto de un probiótico (Lactobacillus acidophilus) en la ganancia de peso en pollos camperos en Huaca-Ecuador
de réir: Rosero Narváez, Rocío Dayanara
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Evaluación de la viabilidad del uso de Lactobacillus acidophilus LA-5 en la elaboración de helados
de réir: Andrade Bracero, María José
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Evaluar el efecto de un probiótico (Lactobacillus spp) administrado en pollos camperos (Gallus gallus domesticus) de 15 días de edad
de réir: Navarrete Erazo, Joel Daniel
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Revisión sistemática del uso de probióticos en la prevención de caries dental.
de réir: Intriago Lucio, Mishelle Tatiana
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Influencia de la temperatura de pasteurización de la leche para la conservación de yogurth
de réir: Cabrera Jaramillo, Lorena Cecilia
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Aplicación de probióticos en la alimentación de gallinas ponedoras en la primera etapa de producción
de réir: Segura Cruz, Erick Sebastian
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)