Dosis de consorcio microbiano y grado de temperatura en la vida útil de una longaniza artesanal

Dosis de consorcio microbiano y grado de temperatura en la vida útil de una longaniza artesanal

The present investigation was carried out with the objective of determining the dose of microbial consortium (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilos, Bacillus subtilis) and the storage temperature that guarantees the prolongation of the useful life of an artisanal sausage in Chone-Manabí...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Altamirano Rodríguez, Danny José (author)
Бусад зохиолчид:	Chavarría Chavarría, Manuel Antonio (author)
Формат:	masterThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2019
Нөхцлүүд:	Probióticos Lactobacillus Bacillus Almacenamiento
Онлайн хандалт:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1093
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Probiotic additives obtained in Cuba
-н: Milian, Grethel
Хэвлэсэн: (2012)

Evaluación del efecto de un probiótico nativo elaborado en base a Lactobacillus acidophilus y Bacillus subtilis sobre el sistema gastrointestinal en pollos broiler Ross-308 en Santo Domingo de los Tsáchilas
-н: Aguavil Enriquez, Juan Carlos
Хэвлэсэн: (2012)

Desarrollo de una leche cultivada con Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium enriquecida con inulina; análisis de viabilidad y vida útil a término
-н: Cuesta Navarrete, Adriana Lizeth
Хэвлэсэн: (2014)

Utilización del probiótico Lactobacillus acidophilus, como aditivo en la alimentación de cerdos lactantes
-н: Arce Ceron, Viviana
Хэвлэсэн: (2017)

Evaluación de tres fuentes de probióticos en terneros de tres días de nacidos, en un sistema de crianza tradicional
-н: Ibarra Portilla, Edison Brayan
Хэвлэсэн: (2022)

Efecto inhibidor de los probióticos: lactobacillus acidophilus, lactobacillus casei y lactobacillus reuteri, sobre el crecimiento in vitro de porphyromona gingivalis, microorganismo predominante en la enfermedad periodontal destructiva crónica.
-н: Sánchez Barrera, Elizabeth Andrea
Хэвлэсэн: (2016)

Análisis del impacto en el sector laboral de la ciudad de Esmeraldas de las prácticas pre profesionales de los estudiantes de las carreras administrativas de la PUCESE del período 2016-2017
-н: Morillo Aldas, Lennin Bladimir
Хэвлэсэн: (2019)

Uso de probióticos en infecciones vaginales como profilaxis y tratamiento, revisión sistemática
-н: Carrasco Crespo, Nathalie
Хэвлэсэн: (2023)

Cambios en la composición microbiana de quesos semimaduros en función del cuajo utilizado
-н: Yanza Contreras, Luis Eduardo
Хэвлэсэн: (2024)

Inoculación de un consorcio microbiano autóctono encapsulado con capacidad celulolítica para la producción de compost de calidad en Manabí-Ecuador
-н: Andrade Loor, Diana Mercedes
Хэвлэсэн: (2020)

Propuesta para producción y comercialización de un probiótico liofilizado a base de Lactobacillus Casei como minimizador del alto uso de antibióticos en ganado vacuno en el Cantón Chone, Provincia de Manabí
-н: Meza Calderón, Franklin Jesús
Хэвлэсэн: (2014)

Evaluación de un consorcio microbiano en la germinación de semillas de rosas híbridas
-н: Yépez Calderón, Pedro José
Хэвлэсэн: (2020)

Acción probiótica del lactobacillus casei sobre el streptococos mutans. Estudio comparativo in vitro.
-н: Valdez Cata, Jéssica Marcela
Хэвлэсэн: (2016)

Evaluación del uso de probióticos (lactina) en el levante de terneras Holstein desde el sexto día de nacidas hasta los tres meses de edad
-н: Fuertes Álvarez, Melvin Aldair
Хэвлэсэн: (2021)

Elaboración y evaluación de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche con Lactobacillus rhamnosus y aplicado en chocolates
-н: Garcés Villacís, Angélica Fernanda
Хэвлэсэн: (2018)

Estudio piloto del uso de lactobacillus acidophillus en niños menores de 5 años con enfermedad diarreica aguda, hospitalizados en el departamento de pediatría del Hospital Homero Castanier Crespo de la ciudad de Azogues de: abril a octubre del 2013
-н: Guallpa Guallpa, Pablo Javier
Хэвлэсэн: (2015)

Selección y evaluación de cepas bacterianas probióticas tipo Bacillus con actividad antagónica sobre cepas bacterianas patógenas aisladas en Penaeus Litopenaeus vannamei.
-н: Párraga Santos, Diana Carolina
Хэвлэсэн: (2018)

Efecto de terapia fotodinámica y probióticos en la inhibición de Candida albicans. Estudio in vitro.
-н: Palacios Sánchez, Rebeca Carolina
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación de la suplementación de Saccharomyces cerevisiae y Lactobacillus sobre la integridad intestinal y parámetros zootécnicos en cuyes (Cavia porcellus) durante la etapa de recría.
-н: Quiñónez Goyes, Summer Anthony
Хэвлэсэн: (2023)

Uso de probióticos en la prevención de caries dental. revisión bibliográfica
-н: Echeverría Delgado, Eduardo Rafael
Хэвлэсэн: (2022)

Yogurt natural y su efecto antidiarreico para cerdos en la etapa de recría en el litoral Ecuatoriano
-н: Andrade Arroyo, Gema Alexandra
Хэвлэсэн: (2018)

Uso de un probiótico (Lactobacillus casei) en la elaboración de pulpa de guanábana
-н: Quishpe Rosas, Cristian Ricardo
Хэвлэсэн: (2017)

Actividad probiótica de un biopreparado con LACTOBACILLUS SALIVARIUS en pollos de ceba
-н: Arteaga Chávez, Fátima Graciela
Хэвлэсэн: (2010)

Comparación de la eficiencia del uso de un núcleo nutricional natural versus un antibiótico promotor de crecimiento en la alimentación de pollos de engorde a través de parámetros productivos y mediciones morfométricas y alométricas del sistema digestivo
-н: Nuñez Ortiz, Christian Xavier
Хэвлэсэн: (2020)

Elaboración de un probiótico a base de microorganismos nativos y evaluación de su efecto benéfico al proceso digestivo de la tilapia roja (Oreochromis spp.) en etapa de engorde en la zona de Santo Domingo.
-н: López Villagómez, Bladimir Ramiro
Хэвлэсэн: (2011)

Transferencia horizontal de blaTEM-198 en el probiótico Bacillus clausii causante de bacteremia en un paciente pediátrico
-н: Campos-Miño, Santiago
Хэвлэсэн: (2025)

Effect of probiotics on the growth of oyster seeds from the pacific Crassostrea gigas
-н: García Bernal, Milagro
Хэвлэсэн: (2020)

Elaboración de un recubrimiento comestible simbiótico y su aplicación en confites
-н: Castro Criollo, Paola Estefanía
Хэвлэсэн: (2018)

Lactobacillus procedentes del tracto digestivo del cerdo como cepas probióticas.
-н: Orozco Oña, Patricio Alejandro
Хэвлэсэн: (2021)

Análisis de la aplicación del bacillus subtilis como probiótico en la producción de pollos de engorde
-н: Fuentes Alvarado, Coral
Хэвлэсэн: (2021)

Evaluación de dos probióticos (Lactobacillus spp. y Bacillus clausii) en la prevención de problemas gastrointestinales en terneros mestizos hasta los tres meses de edad
-н: Puetate Pinchao, David Alexis
Хэвлэсэн: (2023)

Evaluación de la viabilidad del queso fresco obtenido a partir de leche entera de cabra empleando un microorganismo probiótico como el lactobacillus acidophilus
-н: Escobar Miranda, Atilio Genaro
Хэвлэсэн: (2016)

Efecto de probioticos sobre el rendimiento productivo de pollitas criollas de la linea araucana.
-н: Allauca Gusqui, Jofree Enrique
Хэвлэсэн: (2022)

Influencia de la adición de fibra en la cinética de la fermentación de la leche de cabra
-н: Alarcón Moreno, Katherine Jessenia
Хэвлэсэн: (2018)

Efecto de un probiótico (Lactobacillus acidophilus) en la ganancia de peso en pollos camperos en Huaca-Ecuador
-н: Rosero Narváez, Rocío Dayanara
Хэвлэсэн: (2024)

Evaluación de la viabilidad del uso de Lactobacillus acidophilus LA-5 en la elaboración de helados
-н: Andrade Bracero, María José
Хэвлэсэн: (2013)

Evaluar el efecto de un probiótico (Lactobacillus spp) administrado en pollos camperos (Gallus gallus domesticus) de 15 días de edad
-н: Navarrete Erazo, Joel Daniel
Хэвлэсэн: (2023)

Revisión sistemática del uso de probióticos en la prevención de caries dental.
-н: Intriago Lucio, Mishelle Tatiana
Хэвлэсэн: (2021)

Influencia de la temperatura de pasteurización de la leche para la conservación de yogurth
-н: Cabrera Jaramillo, Lorena Cecilia
Хэвлэсэн: (2011)

Aplicación de probióticos en la alimentación de gallinas ponedoras en la primera etapa de producción
-н: Segura Cruz, Erick Sebastian
Хэвлэсэн: (2019)