Ponce Chica, C. A. (2022). Evaluación de diferentes dosis de ácido cítrico y ascórbico en la actividad antioxidante del plátano (Musa paradisiaca) para la producción de snacks (chifles).
Citace podle Chicago (17th ed.)Ponce Chica, Christopher Alexander. Evaluación De Diferentes Dosis De ácido Cítrico Y Ascórbico En La Actividad Antioxidante Del Plátano (Musa Paradisiaca) Para La Producción De Snacks (chifles). 2022.
Citace podle MLA (9th ed.)Ponce Chica, Christopher Alexander. Evaluación De Diferentes Dosis De ácido Cítrico Y Ascórbico En La Actividad Antioxidante Del Plátano (Musa Paradisiaca) Para La Producción De Snacks (chifles). 2022.
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