El patrimonio cultural gastronómico en el desarrollo de los emprendimientos turísticos en Portoviejo

El patrimonio cultural gastronómico en el desarrollo de los emprendimientos turísticos en Portoviejo

The purpose of this research was to design management strategies for the gastronomic cultural heritage so that the enterprises have a viable alternative for their correct progress; work was done from a non-experimental exploratory level, with a mixed approach. Initially, a current situational diagno...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Alcívar Calderón, Mariuxi Tatiana (author)
अन्य लेखक:	Zambrano Loor, María José (author)
स्वरूप:	bachelorThesis
भाषा:	spa
प्रकाशित:	2023
विषय:	Turismo gastronómico Patrimonio cultural Emprendimientos turísticos Gastronomía ancestral
ऑनलाइन पहुंच:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/2106
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