Prado Lucas, J. A., & Viteri Puertas, L. D. (2017). Efecto de la sustitución del nitrito de sodio con aceite de romero en la calidad final de una jamonada.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Prado Lucas, Jorge Alayn, und Luis David Viteri Puertas. Efecto De La Sustitución Del Nitrito De Sodio Con Aceite De Romero En La Calidad Final De Una Jamonada. 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Prado Lucas, Jorge Alayn, und Luis David Viteri Puertas. Efecto De La Sustitución Del Nitrito De Sodio Con Aceite De Romero En La Calidad Final De Una Jamonada. 2017.
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