Prado Lucas, J. A., & Viteri Puertas, L. D. (2017). Efecto de la sustitución del nitrito de sodio con aceite de romero en la calidad final de una jamonada.
Chicago Style (17th ed.) CitationPrado Lucas, Jorge Alayn, and Luis David Viteri Puertas. Efecto De La Sustitución Del Nitrito De Sodio Con Aceite De Romero En La Calidad Final De Una Jamonada. 2017.
MLA (9th ed.) CitationPrado Lucas, Jorge Alayn, and Luis David Viteri Puertas. Efecto De La Sustitución Del Nitrito De Sodio Con Aceite De Romero En La Calidad Final De Una Jamonada. 2017.
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