Efecto del tiempo de secado en hojas de níspero (Achras zapota) y relación de solvente para la obtención de compuestos antioxidantes

Efecto del tiempo de secado en hojas de níspero (Achras zapota) y relación de solvente para la obtención de compuestos antioxidantes

The present research aims to evaluate the effect of the drying time in medlar leaves (Achras zapota) and the solvent ratio to obtain antioxidant compounds by maceration in the city of Calceta, a bifactorial arrangement A2XB4 was used in Completely Random Design (DCA) with eight treatments and three...

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Auteur principal: Cevallos Mendoza, Arnaldo Narcizo (author)
Autres auteurs: Palacios Bravo, Edwin Ricardo (author)
Format: masterThesis
Langue:spa
Publié: 2021
Sujets:
Compuestos bioactivos
Antioxidantes
Alcohol
Níspero
Secado
Maceración
Accès en ligne:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1364
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