Cevallos Domínguez, J. A., & Intriago Palacios, M. S. (2022). Efectos de pulpa de camote (toquecita) y dos tipos de hidrocoloides en la composición y calidad de una salsa de ají con maracuyá.
Cita Chicago Style (17a ed.)Cevallos Domínguez, Jefferson Antonio, y Mirka Susana Intriago Palacios. Efectos De Pulpa De Camote (toquecita) Y Dos Tipos De Hidrocoloides En La Composición Y Calidad De Una Salsa De Ají Con Maracuyá. 2022.
Cita MLA (9a ed.)Cevallos Domínguez, Jefferson Antonio, y Mirka Susana Intriago Palacios. Efectos De Pulpa De Camote (toquecita) Y Dos Tipos De Hidrocoloides En La Composición Y Calidad De Una Salsa De Ají Con Maracuyá. 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.