Tiempo de cocción y tipos de empaque en la vida útil de fréjol como producto de V Gama

Tiempo de cocción y tipos de empaque en la vida útil de fréjol como producto de V Gama

This study determined the effect of cooking time and different types of packaging in the life of a bean (Vigna sesquipedalis) taking into account the qualitative and microbiological characteristics. We used a completely randomized design (DCA) under Bifactorial A * B arrangement. Three replicates fo...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Alcívar Alcívar, Walter Emilio (author)
Другие авторы: Loor Mera, Yéssica Alexandra (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2013
Предметы:
Tiempo
Empaque
Frejól
Bromatológicas
Flora total
Vida útil
Online-ссылка:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/173
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet

http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/173

Схожие документы