Tiempo de cocción y tipos de empaque en la vida útil de fréjol como producto de V Gama

Tiempo de cocción y tipos de empaque en la vida útil de fréjol como producto de V Gama

This study determined the effect of cooking time and different types of packaging in the life of a bean (Vigna sesquipedalis) taking into account the qualitative and microbiological characteristics. We used a completely randomized design (DCA) under Bifactorial A * B arrangement. Three replicates fo...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Alcívar Alcívar, Walter Emilio (author)
Eará dahkkit: Loor Mera, Yéssica Alexandra (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2013
Fáttát:
Tiempo
Empaque
Frejól
Bromatológicas
Flora total
Vida útil
Liŋkkat:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/173
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta

http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/173

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