Alcívar Santana, J. L., & Bazurto Bermejo, Y. A. (2022). Evaluación fisicoquímica, bromatológica, microbiológica y sensorial de una bebida energizante a partir de alga chlorella y pulpa de borojó (Alibertia patinoi).
Chicago Style (17th ed.) CitationAlcívar Santana, Joselyn Leonela, and Yimer Alejandro Bazurto Bermejo. Evaluación Fisicoquímica, Bromatológica, Microbiológica Y Sensorial De Una Bebida Energizante a Partir De Alga Chlorella Y Pulpa De Borojó (Alibertia Patinoi). 2022.
MLA引文Alcívar Santana, Joselyn Leonela, and Yimer Alejandro Bazurto Bermejo. Evaluación Fisicoquímica, Bromatológica, Microbiológica Y Sensorial De Una Bebida Energizante a Partir De Alga Chlorella Y Pulpa De Borojó (Alibertia Patinoi). 2022.
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