Vivas Vélez, Á. R., & Morrillo López, M. F. (2017). Efecto del almidón de papa y tiempo de cutterizado sobre las características físicas-químicas y organolépticas en una salchicha de calamar.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Vivas Vélez, Ángel Rafael, и María Fernanda Morrillo López. Efecto Del Almidón De Papa Y Tiempo De Cutterizado Sobre Las Características Físicas-químicas Y Organolépticas En Una Salchicha De Calamar. 2017.
Цитирование MLA (9-е изд.)Vivas Vélez, Ángel Rafael, и María Fernanda Morrillo López. Efecto Del Almidón De Papa Y Tiempo De Cutterizado Sobre Las Características Físicas-químicas Y Organolépticas En Una Salchicha De Calamar. 2017.
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