Párraga Román, I. A., & Torres Intriago, A. M. (2024). Efecto de la incorporación de harina de cáscara de plátano en la calidad de una salchicha Frankfurt tipo II.
Chicago Style (17th ed.) CitationPárraga Román, Ignacio Antonio, and Andy Marcelo Torres Intriago. Efecto De La Incorporación De Harina De Cáscara De Plátano En La Calidad De Una Salchicha Frankfurt Tipo II. 2024.
MLA (9th ed.) CitationPárraga Román, Ignacio Antonio, and Andy Marcelo Torres Intriago. Efecto De La Incorporación De Harina De Cáscara De Plátano En La Calidad De Una Salchicha Frankfurt Tipo II. 2024.
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