APA (7th ed.) Citation

Intriago Vera, S. L., & Meza Lucas, G. V. (2024). Aplicación de técnicas de maduración húmeda en carne bovina para el mejoramiento de las características mecánicas, fisicoquímicas y microbiológicas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Intriago Vera, Samira Lizbeth, and Génessis Valeria Meza Lucas. Aplicación De Técnicas De Maduración Húmeda En Carne Bovina Para El Mejoramiento De Las Características Mecánicas, Fisicoquímicas Y Microbiológicas. 2024.

MLA (9th ed.) Citation

Intriago Vera, Samira Lizbeth, and Génessis Valeria Meza Lucas. Aplicación De Técnicas De Maduración Húmeda En Carne Bovina Para El Mejoramiento De Las Características Mecánicas, Fisicoquímicas Y Microbiológicas. 2024.