Cedeño Zambrano, C. R., & Morán Vidal, E. J. (2017). Efecto de la esterilización y goma xanthan en las propiedades reológicas y nutricionales de la compota de pitahaya (Hylocereus undatus).
Cita Chicago Style (17a ed.)Cedeño Zambrano, Christian Rolando, y Eddison Javier Morán Vidal. Efecto De La Esterilización Y Goma Xanthan En Las Propiedades Reológicas Y Nutricionales De La Compota De Pitahaya (Hylocereus Undatus). 2017.
Cita MLA (9a ed.)Cedeño Zambrano, Christian Rolando, y Eddison Javier Morán Vidal. Efecto De La Esterilización Y Goma Xanthan En Las Propiedades Reológicas Y Nutricionales De La Compota De Pitahaya (Hylocereus Undatus). 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.