Aplicación del Design Thinking en el desarrollo y caracterización de conservas a base de chame (Dormitator latifrons)
The research focused on developing chame preserves using Design Thinking to create new products with good nutritional quality. A Completely Randomized Design was employed with four treatments, each using different covering liquids (tomato sauce, spicy sauce, sunflower oil, and olive oil), with four...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2024
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/2562 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag 
