Lucero Álvarez, M. G. (2021). Técnicas de fermentación del cacao CCN-51 y nacional usando la enzima pectin trans eliminasa como precursor sensorial de la almendra y licor de cacao.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Lucero Álvarez, Mariela Gissela. Técnicas De Fermentación Del Cacao CCN-51 Y Nacional Usando La Enzima Pectin Trans Eliminasa Como Precursor Sensorial De La Almendra Y Licor De Cacao. 2021.
Citatione MLA (9a ed.)Lucero Álvarez, Mariela Gissela. Técnicas De Fermentación Del Cacao CCN-51 Y Nacional Usando La Enzima Pectin Trans Eliminasa Como Precursor Sensorial De La Almendra Y Licor De Cacao. 2021.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.