APA (7th ed.) Citation

Loor Segovia, A. J. (2025). Efecto del tiempo y temperatura de cocción sobre las características físico-químicas, microbiológicas y sensoriales del escabeche de tilapia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Loor Segovia, Alexis Junior. Efecto Del Tiempo Y Temperatura De Cocción Sobre Las Características Físico-químicas, Microbiológicas Y Sensoriales Del Escabeche De Tilapia. 2025.

MLA (9th ed.) Citation

Loor Segovia, Alexis Junior. Efecto Del Tiempo Y Temperatura De Cocción Sobre Las Características Físico-químicas, Microbiológicas Y Sensoriales Del Escabeche De Tilapia. 2025.