Avellán Álava, J. J., & Cornejo Bazurto, J. S. (2017). Relación pollo-pescado con adición de lecitina de soya como aditivo en las propiedades texturales de una salchipapa.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Avellán Álava, Jonathan Joel, i Joyce Selena Cornejo Bazurto. Relación Pollo-pescado Con Adición De Lecitina De Soya Como Aditivo En Las Propiedades Texturales De Una Salchipapa. 2017.
MLA način citiranja (9. izdanje)Avellán Álava, Jonathan Joel, i Joyce Selena Cornejo Bazurto. Relación Pollo-pescado Con Adición De Lecitina De Soya Como Aditivo En Las Propiedades Texturales De Una Salchipapa. 2017.
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