Porcentajes de almidones con adición de plastificantes naturales en la elaboración de un recubrimiento

Porcentajes de almidones con adición de plastificantes naturales en la elaboración de un recubrimiento

The objective of the present study was to evaluate the effect of starches (bread fruit and cassava) with the addition of plasticizers (glucose and glycerol) in the elaborated coatings. A Completely Random Design (DCA) was used in factorial arrangement A * B * C with three replicas; treatments were o...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Cusme Rivas, Karina Elizabeth (author)
Άλλοι συγγραφείς:	Gómez Salvador, Ana Sofía (author)
Μορφή:	masterThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2019
Θέματα:	Polisacáridos Película comestible Artocarpus altilis Manihot esculenta Grantz
Διαθέσιμο Online:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1062
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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