Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Bravo Alonzo, E. E., & Vélez Pazmiño, E. L. (2016). Efecto de la temperatura y adición de ácido ascórbico en el pardeamiento enzimático de la pulpa de mate (Crescentia cujete).

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Bravo Alonzo, Elvys Elías, και Evelyn Lisbeth Vélez Pazmiño. Efecto De La Temperatura Y Adición De ácido Ascórbico En El Pardeamiento Enzimático De La Pulpa De Mate (Crescentia Cujete). 2016.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Bravo Alonzo, Elvys Elías, και Evelyn Lisbeth Vélez Pazmiño. Efecto De La Temperatura Y Adición De ácido Ascórbico En El Pardeamiento Enzimático De La Pulpa De Mate (Crescentia Cujete). 2016.