Evaluación del efecto de las estaciones climáticas en la calidad microbiológica y fisicoquímica de la leche de vaca post ordeño

Evaluación del efecto de las estaciones climáticas en la calidad microbiológica y fisicoquímica de la leche de vaca post ordeño

The purpose of this research was to generate a baseline by evaluating the effect of the climatic seasons on the microbiological and physicochemical quality of post-milking cow's milk, also contributing to the institutional project with the topic of: Characterization and improvement of hygienic...

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書誌詳細
第一著者:	Vera Cagua, Jorge Emilio (author)
その他の著者:	Vera Basurto, Rodolfo Estefano (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2021
主題:	Línea base Clima Microbiológico Fisicoquímico Producción Calidad de la leche
オンライン･アクセス:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1404
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