Loor España, M. F. (2019). Efecto de temperaturas y tiempos de escaldado sobre la textura del embutido vegetal funcional de frijoles rojos (phaseolus vulgaris l.).
Chicago Style (17th ed.) CitationLoor España, María Fernanda. Efecto De Temperaturas Y Tiempos De Escaldado Sobre La Textura Del Embutido Vegetal Funcional De Frijoles Rojos (phaseolus Vulgaris L.). 2019.
MLA (9th ed.) CitationLoor España, María Fernanda. Efecto De Temperaturas Y Tiempos De Escaldado Sobre La Textura Del Embutido Vegetal Funcional De Frijoles Rojos (phaseolus Vulgaris L.). 2019.
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