Recubrimiento comestible de almidón de yuca y lactobacillus acidophilus microencapsulado para la conservación de papaya troceada de lV gama

Recubrimiento comestible de almidón de yuca y lactobacillus acidophilus microencapsulado para la conservación de papaya troceada de lV gama

The objective of the present investigation was to evaluate the useful life period of the papaya cut by the use of edible coating of cassava starch, with the addition of microencapsulated L. acidophilus. A completely randomized block design was applied in a bifactorial arrangement A * B + 1 with thre...

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Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	López Zambrano, César Fabián (author)
Formáid:	masterThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2019
Ábhair:	Biopolímeros Encapsulación Películas biodegradables Fruta cortada
Rochtain ar líne:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1069
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Recubrimiento comestible de almidón de yuca y lactobacillus acidophilus microencapsulado para la conservación de papaya troceada de lV gama
de réir: López Zambrano, César Fabián
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Recubrimiento comestible de quitosano, almidón de yuca y aceite esencial de canela para conservar pera (Pyrus communis L. cv. “Bosc”)
de réir: Castro García, Marlon Reinaldo
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Elaboración de un biopolímero a partir de lactosuero y almidón de papa (Solanum tuberosum), para la encapsulación de detergente líquido, en el cantón Guaranda provincia Bolívar
de réir: Ortega Vallejo, Mabel María
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Caracterización de propiedades físicas y antimicrobianas in vitro de un recubrimiento comestible a base de muyuyo (cordia lutea lam.) y quitosano
de réir: Castro García, Marlon Reinaldo
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Caracterización de propiedades físicas y antimicrobianas in vitro de un recubrimiento comestible a base de muyuyo (cordia lutea lam.) y quitosano
de réir: Castro García, Marlon Reinaldo
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Obtención de una película biodegradable a partir de los almidones de semilla de aguacate (persea americana mill) y banano (musa acuminata aaa) para el recubrimiento de papaya.
de réir: Chapuel Tarapuez, Andrea Yesenia
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

“Desarrollo y caracterización de recubrimientos comestibles a partir de residuos de la cadena de beneficio de cacao (theobroma cacao l.): mazorca”
de réir: Tito Villamar, Geraldine Virginia
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

“Desarrollo y caracterización de recubrimientos comestibles a partir de residuos de la cadena de beneficio de cacao (theobroma cacao l.): cascarilla”
de réir: Villegas Rosales, Jomira Madeleine
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Obtención de película biodegradable a partir de colágeno (Gallus gallus domesticus) y almidón (Musa balbisiana) para el recubrimiento de frutas
de réir: Abarca Palomino, Francisco Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Análisis de varianza funcional para medir el efecto de recubrimientos revestibles de almidón en características físico-químicas de papayas de la especie carica papayal l., durante las dos primeras semanas del período de maduración post-cosecha
de réir: ESPOL. FCNM.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Aprovechamiento y manejo de residuos agroindustriales y micelio para la elaboración de un sustituto de poliestireno expandido para embalaje
de réir: Moreano Santillán, Fabricio Germán
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Obtención de biopolímero evaluando el almidón de dos variedades de malanga, blanca (Colocasia esculenta (L.) Schoot) y morada (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schoot & Endl), dos espesantes y relación agua-almidón para la producción de empaques biodegradables
de réir: Demera Velásquez, Luis Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Evaluación de la viabilidad técnica para el uso de materiales lignocelulósicos (bagazo de caña en mezcla con cáscara de yuca) como biopolímero biodegradable en la fabricación de envases desechables
de réir: Febres Asprino, Victor Eloy
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Desarrollo de películas biodegradables a base de Proteínas de tortas residuales de semillas oleaginosas y gomas naturales para su aplicación como recubrimiento de alimentos.
de réir: Sayavedra Delgado, Jonathan Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Elaboración de un recubrimiento comestible para filetes de tilapia roja (oreochromis sp) a partir de almidón de yuca (manihot esculenta crantz) y aceite esencial de romero (rosmarinus officinalis)
de réir: Mero Plaza, Mario Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Recubrimiento comestible a base de aloe vera (aloe barbadensis miller) para papaya (carica papaya) y guayaba (psidium guajava) como alimentos de IV gama
de réir: Jimenes Trujillo, Angélica Michelle
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Elaboración y caracterización fisicoquímica de películas formuladas a partir de alginato-gelatina y alginato-pectina.
de réir: Arias Pillajo, Mishel Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Obtención y caracterización del mucílago de las semillas de chía (Salviahispánica L.) para su posible utilización como película biodegradable
de réir: Peralta Callán, Ana Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Aprovechamiento del mucílago del moyuyo (Cordia lutea) para la elaboración de láminas de plástico biodegradables
de réir: Cedeño Zambrano, Luisana Mercedes
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Aprovechamiento del mucílago del moyuyo (Cordia lutea) para la elaboración de láminas de plástico biodegradables
de réir: Cedeño Zambrano, Luisana Mercedes
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Estudio de Factibilidad Económica para la Producción de GYPSOPHILA en la Parroquia de el Quinche
de réir: Játiva Coronel, Freddy José
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Blends of TPS with modified MWCNT: Characterization and Application.
de réir: Garces Samaniego, Bryan Omar
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Artículo Científico - Estudio de Factibilidad Económica para la Producción de GYPSOPHILA en la Parroquia de el Quinche
de réir: Játiva Coronel, Juan Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

“uso y evaluación de dos aceites esenciales (canela y clavo de olor) para control de las pudriciones fungosas y determinación de la vida útil mediante películas protectoras comestibles en papaya (carica papaya c.v.hawaiana)”
de réir: Martínez Martínez, Leovina Ingrid
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

“uso y evaluación de dos aceites esenciales (canela y clavo de olor) para control de las pudriciones fungosas y determinación de la vida útil mediante películas protectoras comestibles en papaya (carica papaya c.v.hawaiana)”
de réir: Martínez Martínez, Leovina Ingrid
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Uso y evaluación de dos aceites esenciales (canela y clavo de olor) para control de las pudriciones fungosas y determinación de la vida útil mediante películas protectoras comestibles en papaya (carica papaya cv. hawaiana)
de réir: Martínez Martínez, Leovina Ingrid
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Uso y evaluación de dos aceites esenciales (canela y clavo de olor) para control de las pudriciones fungosas y determinación de la vida útil mediante películas protectoras comestibles en papaya (Carica Papaya Cv. Hawaiana)
de réir: Martínez Martínez, Leovina Ingrid
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Obtención de quitosano a partir del micelio de Aspergillus niger y su aplicación como recubrimientos comestibles para la conservación de frutas.
de réir: Hidalgo Mina, Adrián Stewart
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Evaluación de la adición de nanopartículas de Cobre (CuNP) en una película bioplástica de plátano (Musa paradisiaca)
de réir: Moreira Bohórquez, Alberto José
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Desarrollo de un protocolo de encapsulamiento in vitro de Ochroma pyramidale (Cav. ex Lam.) Urb. con fines de manejo.
de réir: Cansióng Romero, Luis Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Utilización de tres tipos de recubrimientos comestibles en la conservación postcosecha de Carica papaya L. (Papaya)
de réir: Chacha Curillo, Cristina Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Extracción y caracterización de un biopolímero natural a partir del cáliz de Physalis peruviana L.
de réir: Sarango Ortega, Yessenia Beatriz
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Evaluación de la acetilación del almidón de banano y celulosa microcristalina en propiedades mecánicas y de barrera de películas biodegradables
de réir: Arias Camacho, Emily Fernanda
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Thermoplastics obtaining from chicken feathers
de réir: Calle Guadalupe, Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Desarrollo y caracterización de biopolímeros a base de quitosano y alginato.
de réir: Díaz Vela, Adrián Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Transformación de residuos de aceites comestibles en jabones artesanales
de réir: González Criollo, Carolain Danay
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Desarrollo y caracterización de Biopolímero estable a base de la especie Musa x Paradisiaca
de réir: Betancourt García, Katiuska Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Trabajo para ser publicado en la revista
de réir: Jaramillo Riofrío, Andrea Yadira
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Estudio de las propiedades antidegradantes de un biopolímero a base de almidón como cubierta protectora de alimentos
de réir: Armijos Vivanco, María Lorena
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Encapsulación de polifenoles de la especie Ilex guayusa (Loes.) en esferas y microesferas de alginato y alginato/quitosano.
de réir: Fonseca Montalvo, Ricardo Israel
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)