Loor Guerrero, M. J., & Mendieta Farías, J. A. (2026). Efecto de concentraciones de harina de bagazo de malta en las características bromatológicas y sensoriales de una galleta dulce.
Chicago Style (17th ed.) CitationLoor Guerrero, María José, and Jonathan Alviery Mendieta Farías. Efecto De Concentraciones De Harina De Bagazo De Malta En Las Características Bromatológicas Y Sensoriales De Una Galleta Dulce. 2026.
MLA (9th ed.) CitationLoor Guerrero, María José, and Jonathan Alviery Mendieta Farías. Efecto De Concentraciones De Harina De Bagazo De Malta En Las Características Bromatológicas Y Sensoriales De Una Galleta Dulce. 2026.
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