Loor Sabando, A. J., & Lucas Chávez, C. A. (2021). Determinación del porcentaje de goma garrofín y ácido acético para efecto estabilizante en salsa picante de piña.
Chicago Style (17th ed.) CitationLoor Sabando, Anthony Josué, and César Antonio Lucas Chávez. Determinación Del Porcentaje De Goma Garrofín Y ácido Acético Para Efecto Estabilizante En Salsa Picante De Piña. 2021.
MLA (9th ed.) CitationLoor Sabando, Anthony Josué, and César Antonio Lucas Chávez. Determinación Del Porcentaje De Goma Garrofín Y ácido Acético Para Efecto Estabilizante En Salsa Picante De Piña. 2021.
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