Factibilidad de una planta procesadora de pan nutritivo utilizando harina de camote (hipomea batata) en el sitio Casas Viejas "Calceta"

The objective of this study was to determine the feasibility of implementing a nutritional bread processing plant using sweet potato flour (potato Hipomea), on the site Casas Viejas in the City of Calceta. According to the market research it was obtained important data, sweet potato bread has an acc...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Chang Sánchez, Robert Fernando (author)
Muut tekijät: Vera Quijano, José Luis (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2013
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/172
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!