Factibilidad de una planta procesadora de pan nutritivo utilizando harina de camote (hipomea batata) en el sitio Casas Viejas "Calceta"

The objective of this study was to determine the feasibility of implementing a nutritional bread processing plant using sweet potato flour (potato Hipomea), on the site Casas Viejas in the City of Calceta. According to the market research it was obtained important data, sweet potato bread has an acc...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Chang Sánchez, Robert Fernando (author)
مؤلفون آخرون: Vera Quijano, José Luis (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2013
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/172
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!