Implementación de procedimientos operativos estandarizados y de saneamiento para el sacrificio y faenado de cerdos del taller de cárnicos (ESPAM MFL)

The purpose of the present work was to implement Standardized Operational and Sanitation Procedures in the area of slaughter of pigs from the Meat Workshop at Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López; first a diagnosis was made by applying a list of verification to iden...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Moreira Mendoza, Howard José (author)
Beste egile batzuk: Bravo Solórzano, Ronald Enrique (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2019
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/947
Etiketak: Etiketa erantsi
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