Loor España, M. F. (2019). Efecto de temperaturas y tiempos de escaldado sobre la textura del embutido vegetal funcional de frijoles rojos (phaseolus vulgaris l.).
Chicagoスタイル(17版)引用形式Loor España, María Fernanda. Efecto De Temperaturas Y Tiempos De Escaldado Sobre La Textura Del Embutido Vegetal Funcional De Frijoles Rojos (phaseolus Vulgaris L.). 2019.
MLA(9版)引用形式Loor España, María Fernanda. Efecto De Temperaturas Y Tiempos De Escaldado Sobre La Textura Del Embutido Vegetal Funcional De Frijoles Rojos (phaseolus Vulgaris L.). 2019.
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