Caracterización de propiedades físicas y antimicrobianas in vitro de un recubrimiento comestible a base de muyuyo (cordia lutea lam.) y quitosano

Caracterización de propiedades físicas y antimicrobianas in vitro de un recubrimiento comestible a base de muyuyo (cordia lutea lam.) y quitosano

The objective of the present study was the characterization of the physical and antimicrobial properties of edible coatings of chitosan and rubber band. The experimental unit consisted of 20 ml of coating forming solution. For this, the factors will be manipulated. A: Chitosan concentration (0.5, 1....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Castro García, Marlon Reinaldo (author)
Định dạng:	masterThesis
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2019
Những chủ đề:	Película biodegradable Mucilago Goma Polímero
Truy cập trực tuyến:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1063
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Aprovechamiento del mucílago del moyuyo (Cordia lutea) para la elaboración de láminas de plástico biodegradables
Bằng: Cedeño Zambrano, Luisana Mercedes
Được phát hành: (2022)

Recubrimiento comestible de quitosano, almidón de yuca y aceite esencial de canela para conservar pera (Pyrus communis L. cv. “Bosc”)
Bằng: Castro García, Marlon Reinaldo
Được phát hành: (2017)

Desarrollo de películas biodegradables a base de Proteínas de tortas residuales de semillas oleaginosas y gomas naturales para su aplicación como recubrimiento de alimentos.
Bằng: Sayavedra Delgado, Jonathan Javier
Được phát hành: (2018)

Vida de anaquel del tomate (Solanum lycopersicum l.) aplicando un recubrimiento comestible de quitosano y muyuyo
Bằng: Rodríguez Molina, Junior Geovanny
Được phát hành: (2022)

Extracción de hidrogel de muyuyo para el enraizamiento de esquejes de muyuyo (Cordia lutea lam.), cantón Guayaquil
Bằng: Mosquera Melendrez, Diego Alejandro
Được phát hành: (2023)

Obtención y caracterización química del mucílago del fruto muyuyo (Cordia lutea) y elaboración de productos de limpieza personal
Bằng: Véliz Cedeño, Jennifer Yalila
Được phát hành: (2022)

Estudio fitoquímico, químico y actividad antimicrobiana de la flor de Cordia lutea L. (Muyuyo)
Bằng: Rivera Mora Claudia Gabriela
Được phát hành: (2023)

Obtención y caracterización del mucílago de las semillas de chía (Salviahispánica L.) para su posible utilización como película biodegradable
Bằng: Peralta Callán, Ana Elizabeth
Được phát hành: (2020)

Recubrimiento comestible de almidón de yuca y lactobacillus acidophilus microencapsulado para la conservación de papaya troceada de lV gama
Bằng: López Zambrano, César Fabián
Được phát hành: (2019)

“Desarrollo y caracterización de recubrimientos comestibles a partir de residuos de la cadena de beneficio de cacao (theobroma cacao l.): mazorca”
Bằng: Tito Villamar, Geraldine Virginia
Được phát hành: (2022)

“Desarrollo y caracterización de recubrimientos comestibles a partir de residuos de la cadena de beneficio de cacao (theobroma cacao l.): cascarilla”
Bằng: Villegas Rosales, Jomira Madeleine
Được phát hành: (2022)

Obtención de película biodegradable a partir de colágeno (Gallus gallus domesticus) y almidón (Musa balbisiana) para el recubrimiento de frutas
Bằng: Abarca Palomino, Francisco Javier
Được phát hành: (2021)

Recubrimiento biodegradable a base de mucílago de linaza (Linum usitatissimum) Y glicerina para la conservación de la mora de castilla (Rubus glaucus).
Bằng: Laica Pilco, Tania Estefania
Được phát hành: (2020)

Recubrimiento biodegradable a base de mucílago de linaza (Linum usitatissimum) Y glicerina para la conservación de la mora de castilla (Rubus glaucus).
Bằng: Laica Pilco, Tania Estefania
Được phát hành: (2020)

"Evaluación del fruto del Muyuyo (Cordia lutea Lamarck, boraginaceae), como ingrediente cosmético para la elaboración de fijadores de cabello”
Bằng: Castro Gómez, Solanlly Argentina
Được phát hành: (2015)

Obtención de una película biodegradable a partir de los almidones de semilla de aguacate (persea americana mill) y banano (musa acuminata aaa) para el recubrimiento de papaya.
Bằng: Chapuel Tarapuez, Andrea Yesenia
Được phát hành: (2019)

Extracción de quitosano del exoesqueleto del camarón (Litopenaeus vannamei) para su uso como estabilizante en yogur natural.
Bằng: Paredes Aguilar, Efraín Andrés
Được phát hành: (2024)

Obtención de un recubrimiento comestible a base de Mucílago de Nopal (opuntia spp.) y Aceite Esencial de Romero (rosmarinus officinalis)
Bằng: Osorio Chuquitarco, Ninfa Mishel
Được phát hành: (2018)

Obtención de un recubrimiento comestible a base de Mucílago de Nopal (opuntia spp.) y Aceite Esencial de Romero (rosmarinus officinalis)
Bằng: Osorio Chuquitarco, Ninfa Mishel
Được phát hành: (2018)

Análisis de varianza funcional para medir el efecto de recubrimientos revestibles de almidón en características físico-químicas de papayas de la especie carica papayal l., durante las dos primeras semanas del período de maduración post-cosecha
Bằng: Espol
Được phát hành: (2017)

Elaboración y caracterización fisicoquímica de películas formuladas a partir de alginato-gelatina y alginato-pectina.
Bằng: Arias Pillajo, Mishel Carolina
Được phát hành: (2021)

Propagación y evaluación del prendimiento de muyuyo Cordia lutea para uso forrajero bajo diferentes dosis de enraizante en condiciones semiáridas de la comuna Río Verde provincia de Santa Elena
Bằng: Romero Laínez, Doménica Abigail
Được phát hành: (2024)

``Desarrollo y caracterización de recubrimientos comestibles a partir de residuos de la cadena de beneficio de cacao (theobroma cacao l.) Mucílago de cacao ccn-51``
Bằng: Gaón Ortiz, Gabriela Stefania
Được phát hành: (2022)

Obtención de un recubrimiento comestible a base de Mucílago de Nopal (opuntia spp.) y aceite esencial de Romero (rosmarinus officinalis).
Bằng: Osorio Chuquitarco, Ninfa Mishel
Được phát hành: (2018)

Obtención de un recubrimiento comestible a base de Mucílago de Nopal (opuntia spp.) y aceite esencial de Romero (rosmarinus officinalis).
Bằng: Osorio Chuquitarco, Ninfa Mishel
Được phát hành: (2018)

Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de mucílago de Nopal (opuntia ficus-indica) empleando como plastificante glicerol para extender la vida útil de la uva negra (vitis vinifera)
Bằng: Jiménez Salazar, Edgar Andrés
Được phát hành: (2018)

Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de mucílago de Nopal (opuntia ficus-indica) empleando como plastificante glicerol para extender la vida útil de la uva negra (vitis vinifera)
Bằng: Jiménez Salazar, Edgar Andrés
Được phát hành: (2018)

Estudio de aplicación de un recubrimiento comestible a base de mucílago de cacao criollo (Theobroma cacao L), y aceite esencial de tomillo (Thymus vulgaris L.), para prolongar el tiempo de conservación de la carne de pollo.
Bằng: Acurio Chimba, Josseline Gabriela
Được phát hành: (2021)

Estudio de aplicación de un recubrimiento comestible a base de mucílago de cacao criollo (Theobroma cacao L), y aceite esencial de tomillo (Thymus vulgaris L.), para prolongar el tiempo de conservación de la carne de pollo.
Bằng: Acurio Chimba, Josseline Gabriela
Được phát hành: (2021)

Acción antimicrobiana de soluciones formadoras de recubrimientos comestibles a base de quitosano y extracto hidroalcohólico de jengibre (zingiber officinale) frente algunos microorganismos de interés sanitario
Bằng: Cevallos Wong Jesika Ivonne
Được phát hành: (2015)

Elaboración de un recubrimiento comestible para filetes de tilapia roja (oreochromis sp) a partir de almidón de yuca (manihot esculenta crantz) y aceite esencial de romero (rosmarinus officinalis)
Bằng: Mero Plaza, Mario Andrés
Được phát hành: (2018)

Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón
Bằng: Morey Rodríguez, Alex Salomón
Được phát hành: (2012)

Evaluación de la adición de nanopartículas de Cobre (CuNP) en una película bioplástica de plátano (Musa paradisiaca)
Bằng: Moreira Bohórquez, Alberto José
Được phát hành: (2022)

Evaluación de diferentes polímeros biodegradables de origen vegetal como recubrimientos comestibles en frutas para prolongar su conservación
Bằng: Yánez Zambrano, Ana Jessenia
Được phát hành: (2016)

Evaluación del comportamiento poscosecha de la mora de castilla (Rubus glaucus Benth) mediante la aplicación de recubrimientos comestibles (Aloe vera más propóleo) en dos índices de cosecha.
Bằng: Chamba Tayo, Rodolfo Israel
Được phát hành: (2021)

Evaluación del comportamiento poscosecha de la mora de castilla (Rubus glaucus Benth) mediante la aplicación de recubrimientos comestibles (Aloe vera más propóleo) en dos índices de cosecha.
Bằng: Chamba Tayo, Rodolfo Israel
Được phát hành: (2021)

Desarrollo de un recubrimiento comestible a base mucílago de nopal con aceite de semilla de cáñamo (cannabis sativa ssp) para la conservación de filetes de pollo.
Bằng: Llumiquinga Mendoza, Brayan Geovanny
Được phát hành: (2023)

Desarrollo de un recubrimiento comestible a base mucílago de nopal con aceite de semilla de cáñamo (cannabis sativa ssp) para la conservación de filetes de pollo.
Bằng: Llumiquinga Mendoza, Brayan Geovanny
Được phát hành: (2023)

Efecto de la grenetina, goma guar y goma xhantan como estabilizadores en la elaboración de yogurt utilizando concentrado de uvilla (Physalis peruviana).
Bằng: Chicaiza Chicaiza, Diego Fabián
Được phát hành: (2021)

Evaluación de materias primas de origen vegetal para la elaboración de un producto alternativo altamente nutritivo
Bằng: Montenegro Bosquez, Gregory Leandro
Được phát hành: (2017)