Zambrano Mendoza, B. A. (2019). Estabilidad y aceptabilidad de un néctar mix a partir de pulpa naranja (citrus sinnensis) y mandarina (citrus reticulata) con goma XANTHAN Y CMC.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Zambrano Mendoza, Byron Antonio. Estabilidad Y Aceptabilidad De Un Néctar Mix a Partir De Pulpa Naranja (citrus Sinnensis) Y Mandarina (citrus Reticulata) Con Goma XANTHAN Y CMC. 2019.
Citatione MLA (9a ed.)Zambrano Mendoza, Byron Antonio. Estabilidad Y Aceptabilidad De Un Néctar Mix a Partir De Pulpa Naranja (citrus Sinnensis) Y Mandarina (citrus Reticulata) Con Goma XANTHAN Y CMC. 2019.
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