Bernal Bailón, I. I., & Rivadeneira Vera, G. F. (2015). Sustitución parcial de la harina de trigo con diferentes harinas de camote y su efecto en la calidad panadera.
Citace podle Chicago (17th ed.)Bernal Bailón, Ingrid Ibeth, a Gema Fernanda Rivadeneira Vera. Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Con Diferentes Harinas De Camote Y Su Efecto En La Calidad Panadera. 2015.
Citace podle MLA (9th ed.)Bernal Bailón, Ingrid Ibeth, a Gema Fernanda Rivadeneira Vera. Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Con Diferentes Harinas De Camote Y Su Efecto En La Calidad Panadera. 2015.
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