Mendoza Espinoza, A. A., & Rojas Loor, J. R. (2017). Evaluación de tiempo y temperatura de fritura en la calidad nutricional y sensorial de un snack (hojuelas) con soja (Glycine max).
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Mendoza Espinoza, Andrés Alexander, i José Ricardo Rojas Loor. Evaluación De Tiempo Y Temperatura De Fritura En La Calidad Nutricional Y Sensorial De Un Snack (hojuelas) Con Soja (Glycine Max). 2017.
MLA način citiranja (9. izdanje)Mendoza Espinoza, Andrés Alexander, i José Ricardo Rojas Loor. Evaluación De Tiempo Y Temperatura De Fritura En La Calidad Nutricional Y Sensorial De Un Snack (hojuelas) Con Soja (Glycine Max). 2017.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.