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Muñoz Andrade, I. J., & Rivera Leones, J. G. (2024). Sustitución parcial de harina de trigo por harina de camote toquecita (Ipomoea batatas) en el perfil de calidad de galletas dulces.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Muñoz Andrade, Italo Javier, and Jipson Gabriel Rivera Leones. Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Camote Toquecita (Ipomoea Batatas) En El Perfil De Calidad De Galletas Dulces. 2024.

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Muñoz Andrade, Italo Javier, and Jipson Gabriel Rivera Leones. Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Camote Toquecita (Ipomoea Batatas) En El Perfil De Calidad De Galletas Dulces. 2024.