APA (7th ed.) Citation

Aguilar Bravo, K. F., & Toledo Vera, V. E. (2022). Influencia de la adición de estabilizantes en el rendimiento, propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del queso fresco pasteurizado.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Aguilar Bravo, Kevin Fabián, and Valeria Estefanía Toledo Vera. Influencia De La Adición De Estabilizantes En El Rendimiento, Propiedades Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Sensoriales Del Queso Fresco Pasteurizado. 2022.

MLA (9th ed.) Citation

Aguilar Bravo, Kevin Fabián, and Valeria Estefanía Toledo Vera. Influencia De La Adición De Estabilizantes En El Rendimiento, Propiedades Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Sensoriales Del Queso Fresco Pasteurizado. 2022.